20130126_深夜食堂-酒蒸蛤

 

日劇 "深夜食堂" 紅了好一陣子了

之前常常會在FB上看到人家寫著"深夜食堂"的標題,放些料理的照片

我以為是有人晚上PO了實物照片引人流口水,故意打上"深夜食堂"的標題

後來去逛書店才知道,是漫畫改編的日劇啊!

跟一般日劇不同的是,它每一集的內容都不到半個小時

每集都以一位客人為主角,客人每次到店裡都專點某道菜,然後延伸出背後的故事

每一集的主角都在變,不變的是甚麼都能做的食堂老闆
還有常常出現在店裡的熟面孔

這些熟面孔也都是之前已經當過各集主角的客人

 

最近才開始找了這部日劇來看,每一集最後都有這集主要料理的教學

都是很家常的菜,簡單易做

我週六晚餐做了[酒蒸蛤蜊]

我的作法: 辣椒、蒜、薑先爆香,再放進蛤仔+米酒
蛤仔悶開後再放點醬油+奶油+鹽巴很少就好

(純粹以看完日劇後殘存的記憶做的,不知道有沒有哪裡有誤差)

 

這道菜還有歌曲搭配唷~

深夜食堂 酒蒸蛤蜊之歌

http://www.youtube.com/watch?v=MNjjIetVcpM

 

 
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