手工泰迪熊‧手作娃娃 @JarlinBear

我縫製的毛線熊熊，眼睛裡有朝陽照射的圓點亮晶晶。

上個週末太陽出來，傍晚帶著孩子到公園運動，拍到這張側身的孩子眼睛裡有個菱形的亮晶晶，覺得很有趣，特別放大照片做紀錄。

 之前Robert做過敏原檢測，分析後列出一些程度差別的導致過敏食物，其中一項高度過敏的竟然是"雞蛋"!

對很愛吃蛋的他，還真是一個不得不暫時割捨的愛啊 ~

我做蛋糕、麵包、餅乾，經常需要用到雞蛋，所以得想找一些不需要加蛋的食譜囉!

Robert 在公司工作的工時長，常常會超過晚餐時間才回家，所以我都會讓他帶些點心在傍晚先墊墊胃

自從前年買了一個黑嚕嚕的鑄鐵鍋之後，又心癢癢地想著有法瑯塗層的鑄鐵鍋

剛入門就先不考慮很貴的歐洲名牌鑄鐵鍋，選擇了價格相對親切兩倍以上的美國品牌的富蘭鍋

造型簡潔、顏色很多選擇，還有不同的尺寸，三個月下來竟然就連續來了三咖 ...是自己也始料未及的

櫻桃紅搖滾平底鍋M(萬聖節禮物) + 櫻桃紅燉鍋M(聖誕節禮物) + 土耳其藍燉鍋S(新年禮物) 

上個禮拜感恩節的前一晚，用冰箱裡冰著準備做歐包的免揉麵團做了"烤雞" & "烤雞腿" 麵包

作為感恩節的早餐，因為冰箱裡只剩一顆蛋，用了一大一小兩個洋蔥圈圈做成兩顆小荷包蛋

夫妻倆一人一份這樣的早餐，結果我們都留下"雞腿"，就飽了...

上個月9日是我的生日，這個月8日則是Robert的生日

日劇 "深夜食堂" 紅了好一陣子了

之前常常會在FB上看到人家寫著"深夜食堂"的標題，放些料理的照片

我以為是有人晚上PO了實物照片引人流口水，故意打上"深夜食堂"的標題

2012年12月21日沒有世界末日，也不是芥末日...緊接著就是聖誕節啦!

雖然不是信仰基督教或者天主教，但很多人都懷抱著感恩的心在過這個溫馨的節日吧!

冷颼颼的冬天裡能有這麼色彩繽紛的節日也是讓人注入一股暖流

在這個節日裡向親朋好友互送關懷，也開始準備送走即將結束的一年!

這是一篇獻給用愛心做饅頭給親愛的家人享用的爸爸！(可是他沒有在上網@@)

手工布丁的濃郁氣味真的太迷人! 之前就在找它的製作方式，但礙於沒有烤箱所以遲遲沒有動手作。

八月份吃到波麗路西餐廳的手工布丁後，又被勾起自己做的慾望，沒有烤箱就用蒸的吧！

在網路上搜尋了各家的製作方式以及食材配方，

拿出前陣子買的黑白配日式餐具，擺上厚厚的鄉村牛奶麵包 ( 用平底鍋烤熱熱的喔)！

還有Jarlin牌手工拿鐵 & 手工焦糖布丁，真是豐盛美味的早餐啊~

(如果再切一盤漂亮的水果會更讚，配色也會更好看，不過我肚子裝不下了...)

早餐很重要喔！一定要吃飽飽喔~ 才有元氣呢~  

在水果店買了包漂亮的金棗，直接吃起金棗果皮很甜但果肉超酸的，雖然我很喜歡酸酸的滋味，但還是怕吃太酸對胃會有負擔，想起金棗可以做成茶飲在冷天裡喝起來不但舒服又可以保養喉嚨，於是上網看了各家製法，再自己親手做起一醬多用的金棗果醬囉~

[ 材料 ] 金棗670g (這是我全部的金棗)、冰糖250g(通常是用金棗一半重量的冰糖，但我想少加點，後面還要加麥芽糖)、麥芽糖50g (有些人沒加，加了可以增加黏稠度以及多一層風味吧？)、話梅兩顆(也是增加風味用，有些人沒加)、海塩10g (大部分的人都沒加這個)

[ 事前準備 ] 將金棗去掉葉子、蒂頭後洗乾淨 → 放在盆子裡讓它自然乾燥。要用的刀子、砧板、炒鍋、鏟子也讓它們先充分乾燥。

上個禮拜有一天看到網路上有人在介紹好吃的蛋包飯，害我懷念起歐伊系的蛋包飯

那就自己來做吧！

然後因為想要趁著一股熱血精益求精，就連續三天都有一餐吃蛋包飯，吃蛋包飯真是幸福的事情呢~

(不過再好吃的東西每天都吃還是會有點怕怕的吧~ )

今天早上又做鬆餅當早餐，當然也是少不了好喝的咖啡~
前陣子有幾天早上都是做鬆餅當早餐，每天都有不同的嘗試來做鬆餅
下面的照片是前陣子拍的，今天心血來潮把它整理上來

近來很夯的手工蛋捲，很難定到，都要排單排很久
我有打過一次電話問，要等四個月才買得到！！真是太驚人了！
我怕我會等到連自己都忘記這件事情了....所以不敢定

昨天西洋情人節，傍晚花了一點時間做了這個巧克力愛心蛋糕，還蠻好玩的！
跟大家分享一下製作方法。

上個週末，做了香蕉蛋糕，這是第三次實驗用電子鍋做蛋糕，覺得蠻成功的，比之前做得都更好吃！
口感同樣還是比市面上的蛋糕紮實，但軟軟的口感，熱呼呼的吃起來很舒服！尤其外皮還有點酥酥地，外酥內軟的感覺不錯~
對了！我覺得這樣的蛋糕比較像鬆餅，就是很厚的鬆餅。

用電子鍋做蛋糕，是我有次週末看日本台的[魔法生活家](還是生活魔法家??搞不清楚... )學到的！

 


《最近自己做的鬆餅都長這個樣子，一層一層地，口感更豐富》

[不是很成功的奶酪，灑巧克力粉也真不是簡單的事情，看我灑的像火山爆發一樣...]