星期六的晚上睡前就想著"如果明天一早天氣好,我想走去市場買材料回來做咖哩"
星期日的早晨起床後看看窗外,地上濕濕的、天氣陰陰的,沒見到原本期待的陽光,有點失望,於是打消出門的念頭。
早餐後做了點工作,發現陽光不知何時已經悄悄露臉了!
我準備出門時已經是十一點多了啊!在花蓮的日子都是跟老公一起去市場,今天還是頭一次自己走路上市場呢!
因為只有我一個人在家,所以才會自己一個人行動。公公婆婆回西部參加Robert堂妹的婚禮,姐姐去當音樂比賽的評審,老公Robert 也不在家,因為他上個禮拜已經回西部的新公司工作了,我因為工作排程的關係,要到這個月底才能打點搬家的事情,目前兩個人是分隔東西啊!隔著中央山脈,每天都各自努力工作,晚上就靠MSN聯繫囉~
沒錯....我們回來花蓮住了一年多,現在又要搬回去西部了,原本以為會在花蓮定居,但因為老公工作的關係,我們還是決定再回西部去了。從楊梅到花蓮,再來要去林口,搬家實在不是個好玩的差事,希望能就此有個安定,心才會更踏實!
回花蓮後,我們常常一起在廚房裡準備餐點,今天只有我一個人,也是第一次拿起相機幫廚房拍個照,因為以後要在這個廚房料理的時間與機會都變少了。
走路去市場買菜回來後,用了20分鐘把需要的食材與配料都清洗好,切成需要的大小了!
材料: 紅蘿蔔切塊+馬鈴薯切大塊+洋蔥切塊+番茄切片+蒜頭切碎+一點點辣椒+咖哩塊切碎
步驟:1. 紅蘿蔔用熱油炒一炒 2.加上番茄、蒜頭 3.加上洋蔥 4.加上馬鈴薯繼續炒
4.加六碗水蓋滿整鍋的菜悶煮 5.市場買的豬肉用另外一個鍋子稍微炒一下,再放進大鍋中一起悶煮 6.各種食材都稍微煮爛後加上咖哩,慢慢攪拌小火悶煮
好吃的咖哩!不管是溫暖或寒冷的天,都可以讓人胃口大開~
煮好咖哩已經過了正午,後院露台有暖暖的陽光。
我很喜歡看著露台上逆光的景象,雖然眼前的諸位只是廚餘桶,跟美麗扯不上邊,但每次看到陽光下的它們,心中都有一種恬適感。
家裡的兩隻小寶貝,大隻的是兩歲多的歐馬吉,小隻的是前陣子才加入的新成員,姐姐也幫牠取名"小乖" (家裡原本的老狗"小乖"2009年春天去西方極樂世界了)。
今天天氣很好,兩個小朋友在院子裡很開心,不過好像也有點熱,頻頻吐長了舌頭在散熱!
生活處處都可以有幸福,有陽光就很美好!冬天的時候,更能點滴在心頭!

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咖哩是我的最愛之一,再多都吃不膩^^ Jarlin要搬家呀,我可是很羨慕妳能住在花蓮說
呵呵~~ 如果來花蓮是度假,或者有適合的工作可以長久居住在這兒當然是很好啊~ 不過這邊產業結構畢竟不像西部 年輕人能夠適才適所的機會不多 (服務業比較多,當然要有興趣或有相關技能的就很適合了) 才會大家都要往西部去找發展囉~ 我們家比較特殊,公公婆婆原本也都是西部的人,但因為要做慈濟的志業才移居到這裡來 我們是想說要搬來與公婆同住可以互相照應 畢竟老公是獨子,不希望跟爸媽距離這麼遙遠 老公離開西部的工作後,想在花蓮尋求發展 但老公在這裡究竟還是無法找到適合他的工作 所以還是得回西部去啦~ 畢竟工作的樂趣與成就感也是身而為人很重要的一部分! 而想要有安定的生活當然穩定的工作是必要條件~ 希望以後等我們有能力的時候,公婆年紀也更大了可以比較安心退休時 可以再把他們接回西部一同生活囉~ 生活跟度假畢竟是不一樣~ 這邊有美好的自然環境 但也有許多其他層面上的不方便 不然大家都說花蓮好,不早就都來這兒住了嗎?
哇~哇~~哇~~~ 你家的廚房...很大喔!屋外還有院子... 這樣的環境,可羨煞多少都市人呀! 瓶子這些年換了五間辦公室,搬了兩次小窩, 搬家真是累~累~~累~~~ 從花蓮到林口,說真的,花蓮美麗太多了。
這房子是我公婆一輩子努力的結晶啊~ 花蓮環境固然好,但...唉唉~~ 沒辦法啊~ 生活是很現實的啊! 如果你在花蓮有這麼好的環境卻沒有喜歡的工作做的話,也不會開心哪~ 你說對不對啊? 如果心可以安定,其實在哪裡,住什麼樣的房子 我想都是可以很幸福的~
我也是很羨慕jarlin可以住花蓮的說... 不過就像你說的,花蓮雖好,但生活是現實的。 我跟我老公也是一樣耶! 老公是台東人,也很想回台東定居, 但是,回台東後的工作就成了很大的問題, 最後還是只能繼續留在西部發展。 趁著年輕多努力賺錢,老了再回去家鄉過日子了。
恩恩~沒錯!東部的產業結構跟西部不一樣 除非有心向觀光或服務業做發展也許會比較適合 但畢竟我老公的興趣不在那裡,還是得回到西部囉~ 度假跟現實生活畢竟是沒辦法混為一談的...
哇~~看得直流口水, 下回有空也要來做...
恩恩~~ 媽咪做的咖哩,方兒一定會喜歡的!