手工泰迪熊‧手作娃娃 @JarlinBear

近來很夯的手工蛋捲，很難定到，都要排單排很久
我有打過一次電話問，要等四個月才買得到！！真是太驚人了！
我怕我會等到連自己都忘記這件事情了....所以不敢定

後來有一陣子，我已經沒有在想手工蛋捲的事情了
卻不小心又有一天在網路上看到人家寫自己做蛋捲的日誌
讓我又對手工蛋捲產生一股熱情了！
但這次是要"自己做"

那個做蛋捲的烤盤國內買不到....因為我看到的那位寫手工蛋捲製作日誌的人是住在歐洲
我還到e-bay去找類似的烤盤....
有點猶豫要不要"跨國"買回這樣的大東西

後來，終於找到國內也有其他分享手工蛋捲製作的高手！
看到人家做的蛋捲，很漂亮又可口，超心動的！
她們用的是更簡易的工具，而且重點是國內可以買到~~那事情就變得單純多了...當然$$也是可以省下不少
不過各家的器材又有所不同，所以還是經過一番比較，終於決定跟我比較適合的[蛋捲模]了~~

我六月初在某個比較小規模的網拍賣場上下標買到我要的[蛋捲模]
可是下標時沒發現它把 [ 缺貨中，要六月中旬才能拿到 ] 這排字寫在賣場最下面
付款之後才知道.....還要等半個月
不過錢都已經付了，我也不想再花時間去別的地方找，就等吧~~

可是到了六月中，賣家跟我說貨還沒到，要再等幾天，雖然有點無奈，但還是等吧~~
反正也不是拿到東西就有時間馬上做

終於我在六月二十幾日拿到我買了快一個月的東西
拿到東西後每天都再想什麼時候有空可以來玩玩~
終於就在前幾天那個禮拜日晚上，都已經晚上十點多了才把蛋捲模拿出來用
蛋捲模的紙盒包裝上有蛋捲的食譜，但我習慣看到食譜時自動減鹽、減糖、減油
所以還是自己調配了適合自己口味的蛋捲糊囉

第一次做蛋捲，不太會拿捏厚度，麵糊可能弄太多，每個蛋捲都太厚了
烤的時間也不太會拿捏，好像都不夠脆，只有偶爾幾根有脆到跟印象中的蛋捲類似的口感
而且我沒有準備厚手套，完全靠自己的鐵砂掌拿著鋼棍來捲蛋捲
這樣其實也蠻危險的，不小心會被燙傷
而且捲蛋捲的速度太慢的話，常常會還沒捲完那蛋捲皮就整個變硬，捲不起來了！
所以裝成品的盤子裡除了有成功捲起來的不夠脆的蛋捲之外
還有捲不起來但還蠻脆的NG蛋捲

第一次做的蛋捲，只有味道還可以
口感跟外觀都有很大的改進空間
下次再繼續加油囉！