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用電子鍋做蛋糕，是我有次週末看日本台的[魔法生活家](還是生活魔法家??搞不清楚... )學到的！
當時我看完電視就馬上拿出家裡擺很久都沒拿來用的盒裝蛋糕粉，就是依照盒上的說明，加水把蛋糕粉都攪拌好，放進電子鍋的內鍋，放進去按下[煮飯]開始烤蛋糕嚕！
(說明上還叫人家要加沙拉油，可是我不想吃那麼油，就用水代替那些油的份量)
我們家的電子鍋都很快就會跳到[保溫]功能，還要悶半個小時左右，米飯才算煮好。
用來做蛋糕時，超快就跳到[保溫]，我打開看裡頭的麵糊離煮好還差很遠的模樣，就一直繼續把它按[煮飯]，就這樣一直重複按了大概四次左右。
當然中間還是要讓它[保溫]悶一下，才總算完成。
味道是蠻香的，口感很紮實，比較不像一般外面賣的蛋糕那樣鬆軟，口味是還蠻甜的，不知道這樣算不算成功？
上個週末我又做了第二次，有鑒於上次口感太紮實，味道又蠻甜的，我這次想要多加一點料，讓甜味降低些。
這次我多加了一些水，也再加了四大匙的奶粉，還有我事先煮好的紅豆(完全不加糖的紅豆)。
一樣經過反覆的[煮飯]→[保溫]，總共四次...我的紅豆蛋糕出爐了！
好期待~不知道加了紅豆跟牛奶的蛋糕口味如何？
↓蛋糕剖面，看到一顆顆的紅豆，暖暖香香的味道.... 其實口感還是一樣地很紮實，雖然加了紅豆跟牛奶，甜度還是蠻夠的。
(在我的工作桌上用檯燈的光線照的，所以背景是我那一顆顆的線)
下次我想要做香蕉口味的蛋糕~ 外面可以林上一層巧克力，
期待下個週末的實驗囉~~
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