上個週末,做了香蕉蛋糕,這是第三次實驗用電子鍋做蛋糕,覺得蠻成功的,比之前做得都更好吃!
口感同樣還是比市面上的蛋糕紮實,但軟軟的口感,熱呼呼的吃起來很舒服!尤其外皮還有點酥酥地,外酥內軟的感覺不錯~
對了!我覺得這樣的蛋糕比較像鬆餅,就是很厚的鬆餅。



熱騰騰的蛋糕,讓相機鏡頭都霧掉了..




淋上剛溶好的的巧克力,真是滿足~~




材料:
超市買的DIY蛋糕粉 + 150ml水 + 三大匙奶粉 + 兩顆蛋(要用室溫的蛋) +兩根香蕉

做法:
1.材料全部攪和在一起,放入電子鍋中,按[煮飯]。
2.如果電子鍋很快跳到[保溫],就讓它保溫個10分鐘左右再按一次[煮飯]。
3.重複2.的動作四~五次。總共經過約1個多小時,完成。

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手工泰迪熊‧手作娃娃生活日記 @ Jarlin

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