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從過年後到最近,很多人都在尋找美麗櫻花的蹤跡吧!

在我去郵局跟菜市場的路上,就可以看到國小圍牆邊有一排美麗的山櫻花綻放!

這是二月中旬拍下圍牆內的緋櫻倩影。

 

 

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之前因為覺得外面賣的麵包太多人工添加物,味道也很重,所以買了製麵包機,只要把材料全部放進去就可以等麵包出爐,真的非常實用!自己用的材料比較安全實在,吃起來比較安心,也不會有負擔。

最近開始找食譜學著做簡單的手工餅乾,也是覺得外頭買的包裝餅乾跟麵包一樣,都是香料、調味料加很重,身體越來越不喜歡這麼多的負擔,還是自己來吧!做餅乾主要是讓常常工作都超過晚餐時間才回來的Robert在下午可以先吃點東西墊墊肚子,要帶到公司的話,餅乾比土司好存放(土司都需要放冰箱比較保鮮)。一個禮拜只要烤兩次,就可以了供應在五個工作天中我們兩個下午點心的需要了。

自己做的餅乾跟麵包都真的是食材本身的香味,當然糖、奶油都不可少,但至少不會有太多其他我們想不到的東西。

現代人生活便利,但是卻連最基本的想吃到最自然、沒有危害的食物都變得要刻意去尋找,或自己做才安心。也要時時小心賣場或市場上的食物、生鮮是否安全,而農人一樣很辛苦要靠天吃飯很不安穩,實在是讓人難過...

 

 

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