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剛沖完咖啡的咖啡粉很漂亮,亮晶晶的!
將香噴噴的咖啡倒入溫熱後的杯子
咖啡沖好了,先注水溫熱要裝咖啡的杯子
注滿水後讓水滴到足夠水量即可,將濾杯移至備用的杯子上
最後一次注水用大水柱
一樣要等到水滴到剩1/3左右再進行下次注水
第三次注水,水量要大一點,此時壺嘴與水注的角度大於90度
等水滴到剩下1/3左右再進行下一次注水
第二次注水,繞回到中心點時水柱還是要90度喔
第二次注水,重複由內往外再由外往內繞圈的程序
第一次注水用小水柱,壺嘴跟水柱呈90度
咖啡粉不要磨太細,適合手沖的粗細大概是接近粗砂糖的程度
倒入磨好的咖啡粉
洗好濾紙後要記得將滴到下壺的水倒掉喔
先洗一下濾紙,順便溫杯
鐵製古典手搖摩豆機
Hario V60 濾杯 & 底壺
泡咖啡之前先要準備好器具囉! 最重要的就是手沖壺